BARBACOA 720/980 INOX

Barbacoa profesional de acero inoxidable para asados perfectos, siempre.

Diseñada para brindar practicidad, incluye parrilla regulable en altura mediante sistema de piñón, permitiendo colocarla a la altura exacta según cada etapa de la cocción. Su estructura está pensada para facilitar el montaje, el uso y la limpieza.

Opciones de parrilla:

• Canales: cortada a láser en una sola pieza de 1,5 mm de grosor, con canales en V de distancia y profundidad óptimas para asar correctamente. La inclinación permite que la grasa se desplace hacia el vaso recoge grasa, evitando llamas que puedan quemar la carne por fuera sin cocinarla por dentro y previniendo compuestos químicos dañinos.
• Varilla: exterior de 8 mm y varillas interiores de 5 mm, con asas para una manipulación cómoda.

Características generales:

• Parrilla de gran capacidad y aprovechable al 100%.
• Regulación de altura con sistema de piñón.
• Marco deslizante para colocar y retirar la parrilla fácilmente.
• Sistema anti goteo y vaso recoge grasa con mango de madera (solo en versión canales).
• Plancha de hierro decapado de 5 mm para realizar brasas, extraíble y reemplazable con el tiempo.
• Cajón recoge cenizas para facilitar la limpieza.
• Dos mesas laterales que funcionan como asas para su traslado.
• Ruedas robustas de goma de bandaje suave de 125 mm para un movimiento fácil y práctico.
• Alta resistencia a la intemperie gracias a su construcción completa en acero inoxidable AISI 304 (excepto la plancha de fuego).

Medidas disponibles:

• Modelo 720B:
  • Alto 1230 mm
  • Ancho total 1250 mm
  • Fondo 470 mm
  • Parrilla Ancho 720 mm x Fondo 430 mm
• Modelo 980B:
  • Alto 1230 mm
  • Ancho total 1500 mm
  • Fondo 470 mm
  • Parrilla Ancho 980 mm x Fondo 430 mm

Disponible en dos tamaños para adaptarse tanto a grupos grandes como a eventos de gran escala. La barbacoa profesional que asegura resultados perfectos en cada barbacoa.