BARBECUE 720/980 INOX

Barbecue professionnel en acier inoxydable pour des grillades parfaites, à chaque fois.

Conçu pour être pratique, il comprend une grille réglable en hauteur par système à pignon, qui permet de la placer à la hauteur exacte selon chaque étape de la cuisson. Sa structure est pensée pour faciliter le montage, l'utilisation et le nettoyage.

Options de grille :

• À canaux : découpée au laser d'une seule pièce de 1,5 mm d'épaisseur, avec des canaux en V d'un espacement et d'une profondeur optimaux pour griller correctement. Son inclinaison dirige la graisse vers le récupérateur, évitant les flambées qui brûlent la viande à l'extérieur sans la cuire à l'intérieur et prévenant la formation de composés chimiques nocifs.
• À barreaux : cadre extérieur de 8 mm et barreaux intérieurs de 5 mm, avec poignées pour une manipulation confortable.

Caractéristiques générales :

• Grille de grande capacité, exploitable à 100 %.
• Réglage de la hauteur par système à pignon.
• Cadre coulissant pour placer et retirer la grille facilement.
• Système anti-gouttes et récupérateur de graisse avec manche en bois (version à canaux uniquement).
• Plaque de foyer en fer décapé de 5 mm pour les braises, amovible et remplaçable.
• Tiroir à cendres pour un nettoyage facile.
• Deux tablettes latérales qui servent aussi de poignées pour le déplacement.
• Roues robustes en caoutchouc souple de 125 mm pour un déplacement facile et pratique.
• Grande résistance aux intempéries grâce à sa construction entièrement en acier inoxydable AISI 304 (sauf la plaque de foyer).

Dimensions disponibles :

• Modèle 720B :
  • Hauteur 1230 mm
  • Largeur totale 1250 mm
  • Profondeur 470 mm
  • Grille : largeur 720 mm x profondeur 430 mm
• Modèle 980B :
  • Hauteur 1230 mm
  • Largeur totale 1500 mm
  • Profondeur 470 mm
  • Grille : largeur 980 mm x profondeur 430 mm

Disponible en deux tailles, pour les grands groupes comme pour les événements à grande échelle. Le barbecue professionnel qui garantit des résultats parfaits à chaque grillade.